Limone rosso

Codice prodotto 39
Categoria Agrumi
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Il limone appartiene alla famiglia delle Rutacee. al genere Citrus ed alla specie limon. È un albero molto vigoroso. alto fino a 6 m. con un portamento espanso. i germogli sono di colore violaceo e. una volta lignificati. presentano delle spine; le radici sono fittonanti e si sviluppano in profondità.Le foglie sono sempreverdi. effettuano la fotosintesi per 2-3 anni ed in seguito cadono al suolo. alterne. ovate o ellittiche. piccole. inizialmente rosse e verdi scure da adulte sulla pagina superiore. mentre inferiormente sono di color verde chiaro. I fiori emettono un profumo delicato ed hanno i petali bianchi internamente. mentre all’esterno assumono una colorazione rosso-violacea; sono solitari o riuniti in coppie. in entrambi i casi all’ascella della foglia. portati soltanto sui germogli dell’anno. L’impollinazione è entomofila. operata dalle api e da altri insetti pronubi. Il limone è un agrume rifiorente. per cui fiorisce più volte all’anno. le fioriture più importanti sono quelle di inizio primavera e di fine estate. la prima fioritura origina i limoni primofiore e la seconda da luogo ai verdelli. che rispettivamente giungono a maturazione a novembre e l’estate dell’anno successivo.Il frutto è una bacca. detta anche esperidio. di media pezzatura. ovoidale. con almeno un’estremità pronunciata. con una buccia di colore verde o giallo pallido. ricca di oli essenziali. liscia o rugosa e tendenzialmente sottile. La polpa. succosa. acida e pigmentata di giallo. è costituita da 8-10 spicchi aderenti tra loro e può contenere alcuni semi (poliembrionici) di colore bianco oppure esserne priva (frutti apireni).Clima e terrenoIl limone preferisce i climi temperati caldi e subtropicali. rispetto all’arancio dolce e al mandarino è più sensibile ai freddi invernali in quanto ha il legno più tenero. per cui è meglio coltivarlo in zone esenti da improvvisi abbassamenti di temperatura. Le oscillazioni termiche ottimali per lo sviluppo vegetativo e riproduttivo variano da 20 a 30 °C. la ripresa vegetativa primaverile avviene con temperature di 12-13 °C. intorno ai 5 °C la pianta entra in quiescenza e. vicino allo zero. la pianta ne risente negativamente; il riposo vegetativo si può avere anche in estate nel caso in cui la temperatura superi i 38°C. Le esposizioni migliori sono i luoghi molto luminosi perché l’emissione di fiori è direttamente proporzionale alla quantità di sole diretto che ricevono. mentre sotto un certo limite la produzione quasi si annulla; è una pianta sensibile alle gelate tardive. Il vento danneggia i giovani impianti. causando estese defogliazioni. la cascola dei fiori e dei frutticini dalle piante adulte; nelle aree soggette a questo fenomeno bisogna predisporre dei filari frangivento lungo tutto l’impianto. Il limone predilige i terreni sciolti. di medio impasto. profondi. fertili. ben drenati. moderatamente calcarei e con un buon contenuto di sostanza organica. mentre rifugge i suoli eccessivamente argillosi e compatti in quanto soggetti ai ristagni idrici. troppo calcarei e quelli salini. È una specie originaria della Cina e dell’India. e coltivata in America centrale e meridionale. negli Stati Uniti. in Turchia. in Sudafrica e nel bacino del Mediterraneo; nel nostro paese è diffuso soprattutto in Sicilia. in Calabria ed in Campania.Forme di allevamento e potaturaIl momento migliore per mettere a dimora le piantine di limone è la primavera. Le distanze d’impianto variano in base alla vigoria del portainnesto. nel caso dell’arancio amaro i sesti sono di 4-5 X 4-5 m. mentre col limone volkameriano sono 6 X 6 m. con densità d’impianto variabili tra 300 e 600 piante/ha. La forma di allevamento adottata è il globo a chioma piena che facilita le cure colturali come potatura e raccolta. protegge la pianta dall’elevata insolazione e dai venti forti. ostacola la crescita delle erbe infestanti intorno all’albero grazie all’ombreggiamento e favorisce una rapida entrata in produzione in quanto necessita di poche operazioni di potatura in fase d’allevamento. La potatura del limone si effettua in estate. a metà luglio. perché nel periodo invernale è in piena fioritura. I rami vigorosi. caratterizzati da un portamento eretto. innalzano la vegetazione. per cui alcuni vanno diradati ed altri raccorciati. Gli interventi di potatura consistono nell’eliminare alcuni rami misti. i succhioni alla base delle branche principali. i rami più bassi per favorire una miglior circolazione d’aria e quelli secchi e deperiti. La raccolta si esegue in almeno sei soluzioni. una volta che i frutti virano dal verde al giallo; le produzioni si aggirano intorno a 200-300 q/ha all’anno.ParassitiIl limone è una pianta molto esposta agli attacchi dei parassiti. tra i funghi il più pericoloso è il mal secco. che provoca l’occlusione dei vasi interrompendo il trasporto della linfa. Per contrastare il fungo è consigliabile proteggere le piante dalle avversità meteoriche come la grandine. eliminare i rami infetti ed eseguire trattamenti preventivi con fungicidi a base di rame. I parassiti animali sono molto attratti dalla sottile buccia del limone. i più diffusi sono le cocciniglie. provocano un disseccamento dei rametti e delle foglie. una cascola o deprezzamento dei frutti ed un generale deperimento della pianta. la tignola della zagara. le cui larve causano la colatura dei fiori. gli acari ragnetto rosso e acaro delle meraviglie. quest’ultimo provoca accecamento delle gemme. un affastellamento dei rami ed una malformazione dei frutti. Per contrastare insetti ed acari vengono fatti monitoraggi e campionamenti. al superamento delle soglie di intervento si possono effettuare trattamenti chimici. tenendo conto della presenza degli insetti utili; inoltre con la potatura vanno asportati i rami infetti e bisogna eseguire concimazioni equilibrate. non esagerando con l’azoto.

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