Citrus siracusano

Codice prodotto 34
Categoria Agrumi
Marca Marca predefinita
Disponibilità si
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Caratteristiche del fruttoIl limone di Siracusa IGP è caratterizzato da un elevato contenuto in succo e dalla ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia. oltre che per l'alta qualità degli oli essenziali. La varietà siracusana di limone è denominata femminello per via della notevole fertilità della pianta. rifiorente tutto l'anno: il primofiore matura da ottobre a marzo. ha forma ellittica. buccia e polpa di colore variabile dal verde chiaro al giallo-citrino. e succo giallo citrino; il bianchetto matura da aprile a giugno. si presenta ellittico-ovoidale. con buccia giallo chiaro. polpa gialla e succo giallo-citrino; il verdello matura fra luglio e settembre. ha forma ellittico-sferoidale e colore della buccia verde chiaro. mentre succo e polpa sono giallo-citrino.Il sesto d'impianto deve avere una densità massima di 400-500 piante per ettaro o di 850 unità nel caso di sesti dinamici. Gli impianti possono essere condotti con metodo convenzionale. integrato oppure biologico. Tutte le operazioni colturali vanno eseguite in modo tale che si mantenga il giusto equilibrio e sviluppo della pianta. che deve sempre essere soggetta a una corretta aerazione ed esposizione al sole. La raccolta dei frutti è manuale ed è effettuata. direttamente dalla pianta. con l'ausilio di forbicine per il taglio del peduncolo.Grazie alle sue caratteristiche qualitative. il limone di Siracusa è utilizzato anche in ambiti diversi dalla commercializzazione del frutto fresco; essi riguardano. in particolare. i settori alimentare. medico-scientifico. cosmetico e profumiero. che si approvvigionano di succhi e oli essenziali attraverso le aziende di trasformazione.

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