Myrtus Microphylla

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Il mirto Microphylla è un arbusto sempreverde appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. Ha un portamento compatto, il fusto è di color rossiccio ma con il passare del tempo diventa grigiastro. Le foglie sono piccole, strette, lucide, hanno il margine intero, sono di un verde scuro e se schiaccinate emanao un gradevole fragranza. I fiori sono bianco crema, solitari, semplici e sbocciano da giugno a settembre. I frutti sono piccole bacche di colore nero-violaceo, di consistenza carnosa. Il mirto vive in un clima mite sopporta bene la siccità ma teme il gelo, predilige un terreno sabbioso, ben sciolto e permeabile. Ama posizioni soleggiate e arieggiate. I fiori si raccolgono nel momento della fioritura, le foglie durante tutto l'anno e le bacche in autunno. Fiori, foglie e bacche, dopo averli essiccati al sole, si conservano in scatole di buona chiusura, vengono usate per insaporire carni, pesce e salumi. In Sardegna è diffusa la trasformazione delle bacche n liquori, vini, marmellate e dolciumi, si ottiene anche un ottimo infuso mettendo poche foglioline di mirto assieme alla miscela del tè.

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